Bi ne bilo super, če bi ti čokolada izboljšala zdravje in podaljšala življenje? Morda to sploh ni tako daleč od resnice! Govorimo seveda o temnem, grenko-slastnem kakavu, ne o tistem sladkano-mlečnem izdelku iz trgovinskih polic.

Temna čokolada izvira iz kakavovca, katerega zrna so bogata z bioaktivnimi spojinami – polifenoli, natančneje flavanoli. Ti dokazano povečujejo raven dušikovega oksida (NO) v telesu – ključnega dejavnika za zdravje ožilja. In to je šele začetek.